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Martin (Spezialist)
1. Gewinner des Bilderwettbewerbs 2004
2. Gewinner des Bilderwettbewerbs 2005
Registriert seit: 17.07.04
Digital:
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Grüße aus Koblenz an Rhein und Mosel - 50°17'N, 7°34'E - (
UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintal
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20.08.06, 22:18:51
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Eve(Mitglied)
Beiträge: 6039 Registriert seit: 11.06.04
DC 8300/DC 8600
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Martin, Du hast bestimmt Deine Frau gefragt!!!!!
Gerechtigkeit, Wahrhaftigkeit und Zivilcourage sind Voraussetzungen für ein friedliches Zusammenleben! |
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20.08.06, 22:28:43
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Kacki(Experte)
Registriert seit: 21.06.04
Tevion SZ8
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Nagut, ich hatte eigentlich auf das Lösungswort "Falafel" gehofft, aber ich lasse mal Grünkernbratling durchgehen
 Wie der Dip heißt, weiß ich nicht mehr. War auch irgendetwas mit Grünkern... |
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21.08.06, 00:07:39
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master1964(Senior Member)
Beiträge: 693 Registriert seit: 09.07.05
DC 8300 - DC 8600
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21.08.06, 11:33:09
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Martin(Spezialist)
1. Gewinner des Bilderwettbewerbs 2004
2. Gewinner des Bilderwettbewerbs 2005
Registriert seit: 17.07.04
Digital:
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@Eve
Zitat:
Nee, nee, Eve, hab ich nicht... ich bin nämlich auch in der Lage, so was zu kochen bzw. zu braten. Im Übrigen hört sich "Grünkernbratling" schrecklich an, aber die schmecken gar nicht übel. Hier gibt es ein vegetarisches Restaurant, da gibt es die sogar täglich auf der Speisekarte. Auch für Nicht-Vegetarier essbar und ein Genuss! 
Grüße aus Koblenz an Rhein und Mosel - 50°17'N, 7°34'E - (
UNESCO Welterbe Oberes Mittelrheintal
)
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21.08.06, 19:14:09
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Eve(Mitglied)
Beiträge: 6039 Registriert seit: 11.06.04
DC 8300/DC 8600
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Gerechtigkeit, Wahrhaftigkeit und Zivilcourage sind Voraussetzungen für ein friedliches Zusammenleben! |
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21.08.06, 21:44:09
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Martin(Spezialist)
1. Gewinner des Bilderwettbewerbs 2004
2. Gewinner des Bilderwettbewerbs 2005
Registriert seit: 17.07.04
Digital:
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@Eve
Wer Alt trinkt, weiss halt, was würzig ist! ![3402438[1].gif](/phpmyforum/images/mcintyre/smilies/3402438[1].gif "3402438[1].gif")
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21.08.06, 21:45:31
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Kacki(Experte)
Registriert seit: 21.06.04
Tevion SZ8
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Zitat von Martin:
Auch für Nicht-Vegetarier essbar und ein Genuss!
Da kann und muss ich Martin Recht geben. Wir haben diese Grünkernleibchen mit Genuss verputzt und waren überrascht, dass wir sowas Gutes noch gar nicht kannten. Für mein Geschmack hätte zwar noch ein Ticken mehr Salz dran gekonnt, aber ansonsten perfekt - Wollen wir auch mal versuchen, nachzumachen. Die haben eine passende Größe für meine Minifritteuse. |
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21.08.06, 22:21:44
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Eve(Mitglied)
Beiträge: 6039 Registriert seit: 11.06.04
DC 8300/DC 8600
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Rezept: Grünkernbratlinge
Zutaten: 40g Butter 2 Eßl. Tomatenmark 1 Zwiebel 20g Butter oder Olivenöl 160g Grünkernschrot (nicht zu fein gemahlen) 350ml Gemüsebrühe (aus Extrakt/Würfel) 1-2 Eier, Meersalz, Pfeffer, evtl. 1-2 Eßl. Vollkornsemmelbrösel 2 Eßl. grob geriebenen Käse 2 Eßl. gehackte Petersilie Fett zum Braten Zubereitung: weiche Butter mit Tomatenmark cremig rühren, kalt stellen. Zwiebeln würfeln, glasig dünsten, Grünkernschrot zugeben, mit der Brühe auffüllen, aufkochen lassen und mit Deckel 15-20 Minuten bei milder Hitze ausquellen lassen, dann abkühlen, mit Ei, Gewürzen, evtl. Semmelbröseln, Käse und Petersilie vermengen. Flache Bratlinge formen und goldgelb braten...nun noch ein leckerer Dip dazu und alles ist gegessen... 
Gerechtigkeit, Wahrhaftigkeit und Zivilcourage sind Voraussetzungen für ein friedliches Zusammenleben! |
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21.08.06, 22:35:56
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